Bodas · Establiments, Palma
Una boda mallorquina en Es Muntant
Pequeña, íntima, mallorquina. Terraza con parras, brasa de leña de olivo, paella en la paellera. Hasta 80 invitados.
Una boda en Restaurant Es Muntant no es una boda de catálogo de hotel — es una celebración de familia mallorquina, como se hacen aquí desde hace décadas. Os casáis en la iglesia del pueblo de Establiments o en el Registro Civil de Palma — y luego venís aquí, a la terraza con parras donde el fuego de leña de olivo arde desde la mañana y la paella manda en las dos horas siguientes.
👰 Espacios y aforo
La terraza con parras acoge 30 invitados en mesa imperial o hasta 50 en cóctel. El comedor principal tiene 50 plazas en banquete. A partir de 70 invitados se reserva el restaurante completo — terraza, comedor y barra juntos, máximo 80. Para bodas más pequeñas (30-50) compartimos casa: vosotros cogéis la terraza o el comedor, otras mesas quedan separadas.
Aparcamiento gratuito en la puerta para los invitados, además de las calles laterales junto a la Carretera d'Esporles. El bus TIB desde Plaça d'Espanya para enfrente.
🥘 Opciones de menú
Tres maneras de dar de comer en una boda — eliges la que encaje:
- Boda con paella: paellera de 1,20 m en la terraza, precedida de variat mallorquín (8 tapas), terminada con greixonera casera o crema catalana.
- Boda de brasa: parrilla a la leña como centro — entrecote, costellons de cordero, lubina a la parrilla; guarniciones del horno de leña (tumbet, verduras a la brasa).
- Bufé de pa amb oli: las 9 variantes de pa amb oli como estación entre el cóctel y el plato principal — flexible, mallorquín, gusta a un público mixto.
Vino de la casa: DO Binissalem tinto y blanco. Cava del Penedès. Ginebras mallorquinas (Suau, Mallorquí) para la barra. Las combinaciones se cierran en la cata previa.
📋 Cómo va el proceso
- Consulta por teléfono o correo. Te decimos el mismo día si la fecha está libre.
- Reunión previa en el restaurante — ver los espacios, elegir menú, paquete de bebidas, peticiones especiales.
- Señal del 20% confirma la fecha en firme.
- Cata 6-8 semanas antes de la boda: pruebas los platos principales con hasta 4 personas, sin coste.
- Pago final el día de la boda o la semana siguiente — como prefieras.